新潟県総合生活協同組合（総合生協）公式サイト

クルコのエコ米学習会＆試食会in豊栄　　県北ブロック商品委員会

2月13日（土）県北ブロック商品委員会主催で「クルコのエコ米」学習会＆試食会を開催いたしました。講師はお米の生産者 サンライス潟東・吉崎 春和 様 を早通コミュニティーセンターにお招きして学習会を開催しました。クルコのエコ米（特別栽培米）学習会＆試食会は主に地区委員会が主体となり開催してきましたが、地区委員会の無い地域ではブロックが主催して行われます。今回は旧豊栄市（現新潟市北区）で行いました。

生産者の吉崎さんは「クルコのエコ米（特別栽培米）は、今から22年前の1988年に組合員・生産者お互いの健康を願い、また新潟県全体の環境を守る取り組みとして組合員自らが運動を起こし誕生したお米です。当時は米作りが農薬無くして出来るわけがない！と周囲の圧力や猛反発などもありましたが、将来を見据えた中で農薬空中散布（有人ヘリコプターでのばらまき散布）のストップや農薬削減に力を入れて新潟県の環境保全型農業を進めてきました。ここまで続けてこれたのは組合員さんがこの活動に賛同し買え支えてくれたからです。」と挨拶されていました。
　学習会では「新潟県内の米作りは農薬成分17成分〜19成分（一般慣行米の場合）を苗や田んぼに投入していますが「クルコのエコ米」は最大4成分を上限にしています。そして田んぼ周辺（農道、あぜ）にも配慮し除草剤は散布していません。」など参加者はとても興味深く聞いていました。



学習会終了後に調理開始！！クルコのエコ米はもちろん鍋・漬物・さんまのみぞれ煮など・・・。皆さん手際よく調理していました。そして試食！！鍋に豆乳を入れたらまろやかな味で美味しいと大絶賛！！終始和やかな雰囲気で行われました。
　現在、2009年度産のクルコのエコ米をご利用（予約登録）頂いている組合員さんは県下約4,500名（世帯）です。クルコではこの運動をますます推し進め緑ゆたかな土も水も空気もクリーンで安心して暮らせる新潟県になりますよう、これからもさらに活動を広めてまいります。今後ともご理解の上、皆さまからご利用いただければと思っています。